Карбоксиметилцеллюлоза, S-4524

Печать
КМЦ-Na, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы. Наиболее широко применяемый клей для глазурных суспензий, красок, ангобов.
Наименование по каталогу производителя: КМЦ
4524
Цена 132,60 ₽
упаковка 500 г
Российские рубли (работаем без НДС).
Условия цены: склад в Москве, бесплатная погрузка.
Цены установлены с 19.06.2019, id=133
Цены действительны только при заказе на сайте!
     

Особенности технологии

Натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы представляет собой белую ватообразную массу. При растворении в воде образует густые вязкие растворы (типа обойного клея, который преимущественно и делают из КМЦ). Обычно КМЦ используют в тех глазурях, где введение глины недопустимо или нежелательно, например, из-за опасности изменения хим.состава глазури. Функции клея должна выполнять как раз глина. Часто КМЦ вводят дополнительно к глине. Ориентировочная концентрация - 0,1-0,5% по сухому весу.

Способ введения. Как правило КМЦ вводят непосредственно при приготовлении глазури, в сухом виде, вместе со всеми остальными компонентами. Действие КМЦ будет немного другим, если его вводить не сразу, а за 1-2 часа до окончания помола. Если требуется ввести КМЦ в уже готовый состав, это удобнее делать, используя заранее приготовленный раствор.

Пример приготовления 10% раствора КМЦ: 100 грамм КМЦ высыпают в пластиковое ведро и заливают 1 литром теплой воды. Смесь периодически перемешивают. Черз сутки-двое образовавшуюся густую киселеобразную массу протирают через сито и сливают в пластиковую бутылку 1 литр.
10 мл раствора содержит 1 грамм сухого КМЦ, 10 мл - это примерно столовая ложка. Для проклеивания глазури можно ввести 0,2% КМЦ, т.е. на 0,5 литра глазури потребуется 500 г х 0,002 = 1 г сухого КМЦ, или 10 мл 10%-ого раствора.
Срок хранения раствора - пара месяцев. Если раствор стал маловязким, значит КМЦ поверглась атаке бактерий и более непригодна для работы. Приготовьте новый раствор.

 

Вопросы (и ответы) по этому товару:

Вопрос:

Скажите, пожалуйста, предотвращает ли КМЦ расслаивание глазури? Можно ли применять его при приготовлении пищевой глазури?

Александра, 19.11.2015
КМЦ - это натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, органика, приготовленная из древесных опилок. Сгорает полностью уже при 300°С. Так что она не оказывает никакого прямого влияния на выделение из обожженной глазури вредных оксидов в кислые или щелочные растворы. Раствор КМЦ придает глазурной суспензии клейкость, лучшее сцепление с черепком при нанесении и сушке. Иногда при введении в глазурь раствора КМЦ глазурная суспензия становится жиже, то есть менее вязкой.
admin, 22.11.2015

Вопрос:

Концентрация 0,1-0,5% рассчитывается по массе сухого порошка глазури или массе готовой жидкой глазури? Пример: из 125г порошка глазури приготовляется 200г жидкой глазури. Нужно 0,2 г КМЦ или 0,4 г (концентрация 0,2%)? Спасибо.

Арина, 30.11.2015
Так как никогда неизвестно, сколько воды будет введено в состав, все проценты в керамике приводят исключительно на сухой вес. Формально правильный ответ - 0,2 грамма. Но это - формально. На практике необходимо приготовить раствор КМЦ, процедить его, после этого добавлять в жидкую глазурь порциями. Возможно, для достижения Ваших целей хватит и 0,2%, возможно, потребуется 1,5%. Если точное количество уже определено, можно, разумеется, обойтись и без этого. В любом случае рекомендуется введение КМЦ через раствор и после приготовления глазури, даже если вы готовите ее помолом в мельнице.
admin, 02.12.2015
Мы ждем Ваших откликов и предложений Прислать
Лист желаний (0)