Подскажите, пожалуйста, этот оксид можно использовать в создании посуды, он не токсичен?

Это не оксид, это медный купорос. Он токсичен в виде раствора (не пейте! не мочите в нем руки!). Но уже при 500-700 градусах он разлагается с образованием оксида меди. Оксид меди мало токсичен, но в больших концентрациях может давать химически нестойкие покрытия. Поэтому если Вы делаете только легкие мазки по глазури, стойкость будет на уровне стойкости самой глазури. Если жирные - стойкость заметно упадет.

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, если наносить на внешнюю сторону кружек, на t=1200, угроза токсичности останется?

Соли опасны для Вас, когда Вы с ними работаете. Во время обжига они превращаются в оксиды и сплавляются с глазурью. при этом многие соли дают практически безопасные покрытия. В частности, медный купорос, о котором здесь идет речь, если его не наносить чрезмерно щедро, даст вполне приемлемые для контакта с пищей сине-зеленые пятна. Стойкость покрытия будет в большой степени определяться химической стойкостью основной глазури. Признак того, что глазурь имеет недостаточную стойкость: чай будет с металлическим привкусом, как из медной кружки.

Скажите пожалуйста, в процессе обжига, если у печи не очень хорошая вытяжка, насколько опасно находиться рядом?